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[뉴스투데이=강이슬 기자] 코로나19로 외출을 삼가는 연말, 홈파티족을 위한 유통 신제품들이 출시됐다. 맥도날드는 크리스마스 테마로 ‘리치 포테이토 버거’ 등 버거 3종을, 배스킨라빈스는 인기 그림책 ‘윌리를 찾아라’ 콘셉트의 크리스마스 아이스크림 케이크 24종을 내놓았다. 파리바게뜨는 제주도 구좌 당근을 활용한 베이커리 4종을 선보인다.
또 동원홈푸드는 서울 한남동의 유명 맛집인 ‘한남북엇국’의 인기 메뉴 북엇국과 민어전을 집에서 즐길 수 있는 레스토랑 가정간편식으로 출시했고, 더플레이스는 이탈리아 정통 크리스마스를 느낄 수 있는 스테이크 3종을 내놓았다.
■ 맥도날드, 크리스마스 테마 ‘리치 포테이토 버거’ 등 3종 출시
맥도날드는 크리스마스 시즌을 맞아 고기와 감자의 풍미를 풍성하게 살린 리치 포테이토 버거 등 신제품을 1일 출시한다. 신제품은 ‘리치 포테이토 버거’, ‘리치 포테이토 머쉬룸 버거’, ‘리치 포테이토 머핀’ 등 3종이다. 크리스마스 테마로 특별히 디자인된 패키지에 제공된다.
‘리치 포테이토 버거’는 풍부한 육즙의 순쇠고기 패티 두 장과 입 안에서 큼직하게 씹히는 큐브 감자, 데미글라스 소스가 어우러져 조화로우면서도 꽉 찬 맛을 선사한다. ‘리치 포테이토 머쉬룸 버거’는 쇠고기, 감자와 함께 환상의 궁합을 자랑하는 쫄깃한 식감의 버섯까지 더해져 한층 풍성한 맛을 즐길 수 있는 푸짐한 버거다. 특히, 신제품 두 버거에는 함박 스테이크나 오므라이스 등 육류 요리에 잘 어울리는 데미글라스 소스가 가미돼 새콤하면서도 묵직한 맛으로 고기의 풍미와 감칠맛을 한층 끌어올렸다. 맥모닝 메뉴로 머핀에 큐브 감자가 더해져 한층 든든하고 포만감 있는 아침 식사가 가능한 ‘리치 포테이토 머핀’도 출시한다.
리치 포테이토 버거의 가격은 단품 6200원, 세트 7500원이며, 리치 포테이토 머쉬룸 버거는 단품 6600원, 세트 7900원이다. 리치 포테이토 머핀의 가격은 단품 3400원, 세트는 4400원이다. 신제품 3종 모두 오는 25일까지 한정 판매될 예정이다.
또 맥도날드는 고객들에게 더욱 기분 좋은 크리스마스를 선사하기 위해 특별 제작 굿즈인 맥도날드 ‘스노우볼’ 제공 이벤트를 진행한다. 참여 방법은 리치 포테이토 버거 세트, 리치 포테이토 머쉬룸 버거 세트 구매 1개당 1개씩 제공되는 이벤트 코드를 맥도날드 앱을 통해 스탬프로 적립하면 되며, 총 4개의 스탬프를 적립한 고객에게 100% ‘스노우볼’을 제공할 예정이다. 이 외에도 추첨 이벤트를 통해 매주 50명에게 가정용 전기 그릴 등 다양한 선물을 제공할 계획이다. 단, 맥딜리버리 주문, 만 19세 이하 고객은 참여 대상에서 제외된다.
맥도날드 관계자는 “이번에 선보이는 리치 포테이토 3종 메뉴는 고기, 감자, 버섯의 푸짐하고 꽉 찬 맛으로 추운 연말 든든한 한끼로 제격”이라며 “새롭게 선보이는 크리스마스의 설렘 가득한 한정판 굿즈와 다양한 선물과 함께 올 크리스마스는 맥도날드와 함께 맛있고 즐거운 시간 되시길 바란다”고 밝혔다.
■ 배스킨라빈스, ‘윌리를 찾아라’ 콘셉트 크리스마스 아이스크림 케이크 24종 출시
배스킨라빈스가 연말 캠페인 ‘메리 배라스마스’에 돌입하며 크리스마스 아이스크림 케이크 24종을 출시한다.
먼저 인기 그림책 캐릭터 ‘월리’와 손잡고 ‘월리를 찾아라’ 콘셉트를 적용한 아이스크림 케이크를 선보인다. 대표 제품은 △홀리데이 위드 히든 큐브(2만9000원), △홀리데이 위드 해피 하우스(3만1000원), △홀리데이 위드 스윗 캐치(3만원) 등 3종이다. ‘홀리데이 위드 히든 큐브’는 정육면체의 큐브 케이크로, 케이크 하단의 받침대를 좌우로 움직여 열면 케이크 속에 숨겨진 월리 피규어를 만날 수 있는 제품이다. 케이크 위에 눈이 덮힌 굴뚝 집 모양의 ‘홀리데이 위드 해피 하우스’는 굴뚝을 잡아 올리면 달콤한 초코볼이 나타난다. ‘홀리데이 위드 스윗 캐치’는 반구 형태의 투명 돔으로 케이크를 덮고 상단에 작은 돋보기 소품을 올린 2단 케이크로, 돋보기를 사용해 케이크 띠지에 그려진 월리와 친구들을 찾는 재미도 더했다.
이외에도, ‘월리와 함께 찰칵’, ‘와글와글 크러쉬’, ‘겨울왕국 엘사 프린세스’, ‘선물을 전하는 산타 썰매’ 등 크리스마스 아이스크림 케이크 신제품 11종과 ‘퍼즐 와츄원’, ‘골라먹는 와츄원’, ‘엄마는 외계인 케이크’ 등 신제품 10종도 함께 만나볼 수 있다. (제품별 출시일 상이, 자세한 내용은 홈페이지 참고)
SPC그룹 배스킨라빈스 관계자는 “올해 연말에는 피규어, 돋보기 등 소품을 활용해 여럿이 함께 즐길 수 있는 재미있는 아이스크림 케이크를 준비했다”며 “연말까지 진행하는 ‘메리 배라스마스’ 캠페인을 통해 ‘월리’와 함께한 다양한 굿즈도 선보일 예정이니 많은 관심 부탁드린다”고 말했다.
■ 파리바게뜨, ‘제주 구좌 당근케이크’ 등 제주도 당근 담은 베이커리 4종 출시
파리바게뜨가 제주도 당근을 활용한 베이커리 제품 4종을 출시했다. SPC그룹은 지난 17일 제주도특별자치도, 농협경제지주제주지역본부와 함께 당근을 활용한 제품 개발·소비 활성화를 위해 MOU를 체결했다. 파리바게뜨는 이번 협약의 일환으로 당도가 높고 향이 진한 제주도 구좌 당근을 활용한 베이커리 제품을 선보였다.
신제품 4종은 △신선한 제주 구좌 당근을 넣어 촉촉하고 깊은 풍미의 케이크 시트와 부드러운 크림치즈가 조화로운 ‘제주 구좌 당근케이크’와 ‘제주 구좌 미니 당근케이크’ △제주 구좌 당근으로 만든 촉촉한 케이크 시트와 크림치즈를 교차로 포개놓아 먹기 좋은 크기로 자른 ‘제주 당근 산도롱 샌드’ △당근 다이스와 호두가 콕콕 박힌 당근 머핀 위에 꾸덕꾸덕한 크림치즈를 올려 달콤하게 즐기는 ‘제주 당근 멘도롱 머핀’ 등이다.
구좌 당근은 유기물 함량이 높은 제주도 구좌 지역의 회산회토에서 수확한 채소로 높은 당도와 진한 향이 특징이다. 매년 11월 중순부터 이듬해 3월 수확해 신선한 맛을 즐길 수 있는 제철 채소다.
파리바게뜨 관계자는 “우리 농가 돕기 두 번째 행복상생 프로젝트로, 제주도 구좌 당근 농가와의 협업을 통한 당근 베이커리 제품을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 도움이 필요한 지역 농가와의 협업을 통해 신선한 지역 농산물을 활용한 제품을 계속해서 선보일 것”이라고 말했다.
■ 동원홈푸드, 한남동 맛집 ‘한남북엇국’ 메뉴 2종 레스토랑 가정간편식으로 선봬
동원홈푸드가 운영하는 온라인 장보기 마켓 더반찬&이 한남동 유명 맛집 ‘한남북엇국’의 인기 메뉴를 그대로 담은 ‘레스토랑 가정간편식(Restaurant Meal Replacement, RMR)’ 2종(북엇국, 민어전)을 출시했다.
레스토랑 가정간편식 음식 전문점의 메뉴를 가정간편식(HMR) 형태로 만든 제품으로, 간단한 조리만으로 매장에서 먹는 맛을 그대로 재현해낼 수 있다. 최근 코로나19로 내식 수요가 증가하고, HMR 시장이 고급화·세분화되면서 RMR 제품군은 점차 확대되고 있는 추세다.
서울 한남동에 위치한 ‘한남북엇국’은 북엇국과 신선한 해물요리, 각종 전 등으로 유명한 음식점이다. 대표 메뉴인 북엇국은 1년에 10만 그릇 이상, 현재까지 총 150만 그릇 이상 판매됐다. 더반찬&이 이번에 출시한 ‘북엇국’(600g/7800원)은 유명 맛집 ‘한남북엇국’의 노하우를 바탕으로 맛을 그대로 재현해낸 RMR 제품이다. 최상급 북어를 참기름에 오랜 시간 동안 직접 볶아 더욱 고소하며 진한 사골국물로 깊은 맛을 더했다.
‘민어전(510g/2만9000원)’은 5kg 이상의 국내산 민어를 엄선해 먹기 좋은 크기로 썰어 직접 부쳐낸 제품이다. 식감이 부드럽고 고소해 별미로 먹기 좋으며, 동봉된 양념간장에 양파와 고추 등을 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
더반찬&은 ‘한남북엇국’의 맛을 재현하기 위해 오랜 시간 동안 매장 레시피를 전수받아 메뉴를 개발했다. 여기에 재료의 손질부터 제조까지 모든 과정을 직접 조리해 가정에서도 간편하게 매장에서 만든 맛을 즐길 수 있도록 했다. 더반찬&은 식품안전관리 인증(HACCP)을 받은 DSCK센터(Dongwon Standard Central Kitchen)에서 30여 명의 셰프와 100여 명의 조리원이 정성껏 손으로 조리해 집밥과 같은 품질을 구현하는 것을 원칙으로 하고 있다.
더반찬& 관계자는 “코로나19 장기화로 외식의 메뉴를 집에서 간편하게 즐기고자 하는 고객이 늘어나고 있다”며 “더반찬&의 강점인 손맛을 기반으로 다양한 외식 브랜드와 협업해 맛과 품질을 갖춘 RMR 제품을 지속적으로 출시해나갈 것”이라고 말했다.
■ 더플레이스, 이탈리아 정통 크리스마스 파티 분위기 ‘스테이크’ 3종 출시
CJ푸드빌이 운영하는 더플레이스(The place)가 연말 시즌을 겨냥한 스테이크 메뉴 3종을 출시한다. ‘이탈리아 정통 스테이크로 파티를 완성하다’를 콘셉트로 여러 명이 먹을 수 있는 푸짐한 스테이크부터 각자 즐기는 스테이크까지 상황에 맞게 선택할 수 있는 다양한 스테이크를 파티 메뉴들이다.
‘비스테카 피오렌티나(Bistecca fiorentina)’는 안심과 등심 두 가지 부위를 모두 즐길 수 있는 포터하우스 스테이크로 이탈리안 정통 스테이크에서 영감을 받았다. ‘비스테카 피오렌티나’는 피렌체의 스테이크라는 뜻이다. 신선한 리코타 치즈, 상큼한 그라몰라따를 곁들인 토마토, 그레이비(gravy) 소스를 얹은 메쉬드 포테이토와 같이 제공한다. 3-4인이 먹을 수 있는 넉넉한 양이다.
작년 연말 출시 후 더플레이스 시그니처 메뉴로 자리잡은 2인용 스테이크 ‘딸리아따 디 만조’는 리뉴얼 해 선보인다. 먹기 좋게 썬 채끝등심 스테이크가 루꼴라, 버섯, 그레이비 소스와 제공된다. 고소한 치즈 퐁듀에 구운 야채와 곁들여 먹기 좋다.
‘만조&머쉬룸 그레인 퐁듀’는 부드러운 버섯 크림 소스와 곡물을 넣은 퐁듀, 구운 적양파, 로메스코(romesco, 스페인 전통 소스) 소스로 구성했으며 채끝등심과 안심 중 선택할 수 있다.
세트 프로모션도 실시한다. ‘비스테카 피오렌티나’와 ‘딸리아따 디 만조’를 주문 시 일정 금액을 추가하면 파스타, 피자와 세트로 즐길 수 있다. 파스타는 ‘치즈칩 아마트리치아’, ‘까르보나라 페투치네’, ‘가든관자 파스타’ 중 선택할 수 있고 피자는 마르게리타, 고르곤졸라 중 가능하다. 파스파만 추가할 경우 7000원, 피자 추가 시 8000원, 파스타와 피자와 둘 다 추가 시 1만2000원만 내면 된다. 스테이크 1개당 최대 파스타, 피자 각각 한 개씩 추가 가능하다.
스테이크에 곁들이기 좋은 이탈리안 와인 2종도 출시한다. ‘피치니 끼안띠’는 붉은 과일의 진한 향과 부드러운 마무리가 특징인 레드 와인으로 신메뉴 ‘비스테카 피오렌티니’와 잘 어울린다. ‘빈야드 모스카토 스푸만테’는 화이트 스파클링 와인으로 은은하고 달콤한 과일 향과 꽃잎의 아로마 향이 조화로워 이탈리안 음식과 궁합이 좋다.
홈파티로 즐기고 싶다면, 더플레이스 메뉴를 배달의 민족, 요기요, 쿠팡이츠 등 배달 앱에서 주문하면 된다. 모바일로 네이버 N스마트주문으로 주문하고 픽업도 가능하다. 배달 및 픽업 주문 가능한 매장은 매장 별로 상이며 각 채널에서 확인하면 된다.
더플레이스 관계자는 “연말을 맞이해 스테이크 출시와 함께 역대급 할인 혜택을 준비했다“며 “다사다난했던 올해를 더플레이스에서 행복한 추억으로 마무리하시길 바란다”고 말했다.
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