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[뉴스투데이=강이슬 기자] 다양한 소비자 니즈를 충족시켜줄 신제품들이 출시됐다. CJ제일제당은 냉장 닭가슴살을 선호하는 소비자들을 겨냥해 ‘The더건강한 닭가슴살’을 내놓았고, 파리바게뜨는 민초단과 반(反)민초단을 모두 만족시킬 ‘민초반 쿠키반 케이크’를 출시했다.
또 CJ푸드빌의 제일제면소는 ‘더위를 극복하는 여름 제일 국수’ 콘셉트로 냉면 2종과 칼국수 1종을 선보인다. CU는 1만원대 이하 자체 브랜드 와인으로 ‘음!소비뇽블랑’를 출시하는가 하면, 풀무원식품은 프로야구팀 LG트윈스와 협업한 ‘자연은 맛있다 정·백·홍 비빔면’ 3종을 한정판으로 판매한다.
■ CJ제일제당, ‘The더건강한 닭가슴살’ 출시
CJ제일제당은 ‘The더건강한 닭가슴살’을 출시하고 닭가슴살 시장에 진출한다. 신제품은 ‘직화통살구이’, ‘직화스테이크’, ‘소시지’, ‘꼬치’ 등 4종이다. 엄선한 국내산 닭을 12시간 저온 숙성해 닭 비린내를 잡고, 식감과 육즙을 최대한 끌어올렸다. 보존료, 산화방지제, 색소 등을 넣지 않아 안심하고 먹을 수 있다. 35일 이상 보관 가능한 냉장 제품이며, 전자레인지 조리로 간편하게 즐길 수 있다.
닭가슴살을 그대로 담은 ‘직화통살구이’는 100번 이상 두드려 부드러운 식감을 극대화했고, 차별화된 오븐 공법으로 구워내 촉촉함과 풍미가 살아있다. 특히, CJ제일제당이 독자적으로 개발한 식물유래 발효소재인 테이스트엔리치(TasteNRich)를 넣어 감칠맛을 높였으며, 100g당 나트륨 함량은 시중 냉장 닭가슴살 상위 5개 제품 평균보다 25% 이상 낮다.
CJ제일제당은 냉장 닭가슴살을 찾는 소비자가 더욱 늘어날 것으로 보고, 맛과 부드러운 식감이 특장점인 ‘The더건강한 닭가슴살’로 시장 트렌드를 선도한다는 방침이다. 이에 친숙한 이미지의 개그우먼 박미선을 전속 모델로 기용하고 소비자와 적극 소통할 계획이다. CJ제일제당 공식 유튜브 등 소셜미디어를 활용해 닭가슴살을 활용한 다양한 레시피도 알린다. 오는 7월에는 식품 전문몰 CJ더마켓 등에서 할인 이벤트도 연다.
아울러 CJ제일제당은 오는 7월 중에 ‘가치소비’를 중시하는 소비자의 눈높이에 맞춰 ‘동물 복지’와 ‘무항생제’ 인증을 받은 제품을 추가로 출시할 계획이다. ‘동물 복지’ 인증은 동물을 위생적이고 쾌적한 환경에서 사육해 스트레스를 최소화하고, 항생제 없이 키워야만 받을 수 있는 마크다.
CJ제일제당 관계자는 “최근 닭가슴살 소비 행태 변화에 맞춰 누구나 맛있게 즐길 수 있는 맛품질 구현에 집중했다”며 “앞으로도 소비자가 만족하고 즐길 수 있도록 연구개발에 지속 매진할 것”이라고 밝혔다.
■ 파리바게뜨, ‘민초반 쿠키반 케이크’ 출시
파리바게뜨는 신제품 ‘민초반 쿠키반 케이크’를 출시했다. 파리바게뜨는 앞서 ‘민트초코’를 활용한 디저트 제품들을 다양하게 구성한 ‘쿨 민초 컬렉션’을 선보이며, 민초단들로부터 뜨거운 호응을 얻었다. 이번 제품은 기존에 민트초코를 선호하는 소비자뿐 아니라, 선호하지 않는 소비자들의 취향까지 아우르는 제품으로 ‘민초단(민트초코 맛을 좋아하는 사람)’과 반(反)민초단(민트초코 맛을 싫어하는 사람)의 대통합’ 콘셉트로 출시됐다.
이번 신제품은 폭신한 초코 시트 반은 상쾌하고 시원한 맛의 ‘민트초코크림’으로, 나머지 반쪽은 달콤한 맛이 배가된 ‘쿠키앤크림’으로 구성했다.
파리바게뜨 관계자는 “기존에 선보인 ‘쿨 민초 컬렉션’이 큰 인기를 얻으며, 이번에는 민초단과 반민초단의 취향을 골고루 고려한 재미있는 콘셉트의 신제품을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 MZ세대와 소통할 수 있는 제품과 마케팅을 선보이기 위해 노력할 것”이라고 말했다.
한편, 파리바게뜨는 최근 ‘쿨 민초 컬렉션’ 공개와 함께 온라인 및 오프라인 매장에 민트초코 테마를 적용하고 고객 대상의 여러 프로모션을 선보이는 등 MZ세대와의 소통하기 위해 다양한 마케팅 활동을 펼치고 있다. 오는 23일에는 오후 7시 30분부터 90분간 카카오커머스가 운영하는 '카카오쇼핑라이브' 방송을 통해서 ‘쿨 민초 컬렉션’을 소개하고 다양한 혜택을 제공할 예정이다.
■ 제일제면소, ‘더위를 극복하는 여름 제일 국수’ 콘셉트 신제품 3종 출시
CJ푸드빌의 별미국수 전문점 제일제면소가 무더운 여름을 극복할 수 있는 시원한 냉면 2종과 따끈한 칼국수 1종을 출시한다. ‘더위를 극복하는 여름 제일 국수’라는 콘셉트로 뜨거운 열기를 시원하게 식혀줄 ‘이냉치열(以冷治熱)’표 메밀 생면의 물냉면, 비빔냉면과 몸속부터 뜨겁게 보양할 수 있는 ‘이열치열(以熱治熱)’표 칼국수를 선보인다.
‘제일 물냉면’은 시원한 동치미 맛을 더한 진한 육수에 살얼음을 동동 띄우고 고소한 쇠고기 양지 수육을 얹었다. 쫄깃한 메밀면과 차가운 냉면 육수가 몸을 식혀준다. ‘명태회 비빔냉면’은 특제 양념 소스로 숙성한 명태 회 무침과 메밀향 가득한 메밀 생면이 조화롭게 어우러져 매콤 새콤달콤하게 입맛을 돋운다. ‘반계 칼국수’는 진하게 우린 육수에 국내산 닭 반 마리, 감자, 구수한 누룽지를 올린 칼국수다.
신메뉴 3종은 사이드 메뉴와 함께 별미국수 차림상으로 이용 가능하다. ‘제일 물냉면’과 ‘명태회 비빔냉면’은 불향 가득한 직화 돼지고기구이, 계란말이 유부초밥과 함께 세트로 구성했다. ‘반계 칼국수’는 정갈하게 구운 녹두전과 오징어 젓갈무침을 제공한다.
신메뉴는 매장에서 먹는 맛 그대로 배달의 민족, 쿠팡이츠, 요기요 등 배달 앱으로 주문해 배달로 편하게 즐길 수 있다. 자세한 내용은 배달 앱을 통해 확인 가능하다. 여름 신메뉴 출시는 매장에 따라 상이하며 출시 매장은 제일제면소 홈페이지에서 확인할 수 있다.
제일제면소 관계자는 ”차갑게 또는 따끈하게, 입맛과 상황에 맞게 골라 더위를 극복할 수 있는 여름 별미 국수를 준비했다”며 “뜨거운 여름, 제일제면소에서 일상을 시원하게 채우는 한 끼 식사를 완성하시길 바란다”고 말했다.
■ CU, 자체 와인 ‘음!소비뇽블랑’ 출시
CU가 지난 1월 론칭한 자체 와인 브랜드 '음!(mmm!)'의 두 번째 상품을 오는 18일 선보인다.
신제품 '음!소비뇽블랑(9900원, 750ml)'은 프랑스 남부에 위치한 명품 와이너리인 ‘르 셀리에 뒤 몽 사크레(LES CELLIERS DU MONT SACRE)’에서 제조한 와인으로, 세계에서 가장 유명한 와인으로 손꼽히는 페트뤼스(Petrus)와 샤토 디켐(Ch. d’Yquem)의 와인메이킹팀 출신인 휴 리만(Hugh Ryman)이 직접 맛을 잡았다.
해당 상품은 아스파라거스와 멜론, 파파야 등 달콤하면서 상큼한 과일향과 가볍고 청량한 목넘김이 특징으로 와인 특유의 타닌감을 싫어하는 사람들도 편안하게 마실 수 있다. 입맛을 돋우는 적당한 산미와 부드러운 끝맛 덕분에 생선요리, 샐러드 등과 잘 어울린다.
병에는 와인 입문자도 한 눈에 이해할 수 있도록 맛의 특징과 페어링 추천 메뉴를 라벨에 표기했으며 오프너가 필요 없는 스크류캡으로 디자인해 간편함을 더했다.
CU는 ‘음!(mmm!)’ 와인 2탄 출시를 기념해 6월 한달 동안 ‘음!레드와인’과 ‘음! 소비뇽블랑’을 함께 구매하는 고객에게 2000원의 할인 혜택을 제공한다. CU의 멤버십앱 포켓CU에서는 '음!쇼비뇽블랑 세트(3입)’를 구매한 고객들을 대상으로 삼성 비스포크 와인셀러, 파크 하얏트 서울 호텔 숙박권, 헬렌카민스키 명품 모자 등을 선물하는 경품 이벤트도 펼친다.
고문진 BGF리테일 음용식품팀 MD는 “맥주처럼 여름철 누구나 시원하게 즐길 수 있는 와인을 선보이고자 ‘음!소비뇽블랑’을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 CU는 '음!(mmm!)' 와인의 라인업을 더욱 확대하는 등 다양한 와인을 선보이며 와인 전문 판매처로 자리매김해 나갈 것”이라고 밝혔다.
■ 풀무원, LG트윈스 협업 ‘자연은 맛있다 정·백·홍 비빔면’ 3종 출시
풀무원식품은 프로야구 LG트윈스와 협업해 비빔면 3종 ‘자연은 맛있다 정·백·홍 비빔면’(4입/4480원)을 LG트윈스 한정판으로 출시한다고 17일 밝혔다.
LG트윈스와 협업한 정백홍 비빔면 한정판은 LG트윈스의 스토리와 캐릭터를 접목해 1994년 이후 27년 만의 리그 우승이라는 팬들의 염원을 패키지에 담은 제품이다.
비빔면 3종의 제품명은 ‘만루홍런’, ‘유광정퍼’, ‘백전백승‘이다. 각각 ‘정’, ‘백’, ‘홍’ 글자를 응용해 올 시즌 우승에 도전하는 LG트윈스 선수단과 팬들의 오랜 우승 열망을 실었다. 특히 ‘만루홍런’은 LG트윈스 팬들을 대상으로 지난해 개최한 제품명 공모전에서 1위에 선정된 이름이다. ‘유광정퍼’는 LG트윈스 가을야구의 상징으로 팬들에게 각별한 ‘유광점퍼’를 변형한 이름이며, ‘백전백승’은 LG트윈스 우승을 기원하는 팬들과 구단의 마음을 한 데 모아 붙였다.
여기에 LG유플러스도 힘을 합쳐 정백홍 비빔면 LG트윈스 우승 기원 한정판을 더욱 즐겁게 즐기도록 했다. 제품 측면에 삽입된 QR코드를 읽히면 LG유플러스 프로야구 U＋AR 앱으로 연결돼 더욱 생생하고 즐거운 프로야구 경기를 관람하고 LG트윈스의 다양한 AR 콘텐츠를 경험할 수 있다. 또 LG트윈스 선수들이 직접 사인한 유광점퍼와 사인볼 등 다양한 경품 혜택을 받는 이벤트에도 참여할 수 있다.
제품은 비빔면 성수기인 여름 시즌 한정판으로, 8월 말까지 온·오프라인에서 만나볼 수 있다. 특히 오는 18일 0시 온라인 커머스 11번가에서 선론칭해 정백홍 비빔면 3종과 LG트윈스 캐릭터 굿즈로 구성된 세트를 단 3000개 판매한다.
권순원 풀무원식품 자맛 사업부 PM(Product Manager)은 “’정·백·홍 비빔면’ 3종은 다양한 취향을 가진 소비자 모두가 즐길 수 있도록 각각의 개성을 뚜렷하게 담아낸 비빔면”이라며 “LG트윈스의 개성 있는 야구와의 컬래버레이션을 통해 무더운 여름을 이겨낼 수 있는 새로운 여름의 맛을 선사하려 했다. LG 트윈스의 우승을 기원하는 정·백·홍 비빔면 LG 한정판이 팬들에게 즐거움이 되길 바란다“고 말했다.
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