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SPC 배스킨라빈스, ‘3D 기술’로 아이스크림 테크 시대 열어
김소희 기자
입력 : 2022.09.21 10:58
ㅣ 수정 : 2022.09.21 10:58
3D 기술로 만든 모양 무너지지 않도록 R&D 진행
[뉴스투데이=김소희 기자] SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스가 3D(3차원) 형태 구현 기술을 바탕으로 360도 어느 각도에서 봐도 완벽한 오리 모습을 재현한 입체형 아이스크림 케이크 ‘둥실둥실 스윗 덕’을 출시했다고 21일 밝혔다.
둥실둥실 스윗 덕은 상하좌우 어느 각도에서 봐도 귀여운 오리 모습을 완벽하게 재현한 아이스크림 케이크다. 배스킨라빈스에서 동물 입체 모양을 아이스크림으로 완벽하게 구현해 케이크로 출시한 것은 이번이 처음이다.
배스킨라빈스는 소비자들에게 신선한 즐거움을 선사하는 색다른 형태의 케이크를 주기 위해 1년 이상 연구•개발(R&D) 기간을 투자해 이른바 ‘아이스크림 테크 시대’를 열어가고 있다. 기존 구형(공 모양) 아이스크림 케이크와 비교했을 때 상대적으로 더 복잡한 형태의 오리 모양 케이크가 유통 과정에서 무너지지 않고 실물에 가까운 모형을 제작하기 위해 3D 형태 구현 기술을 동원했다.
앞서 배스킨라빈스는 2011년 개발한 ‘워터컷’ 기술을 통해 아이스크림을 녹지 않고 일정한 조각으로 잘라 다양한 모양의 케이크를 연출할 수 있는 기술을 적용하기도 했다.
배스킨라빈스 관계자는 “이번 신제품은 ‘엄마는 외계인’, ‘아몬드 봉봉’ 등 인기 맛 총 7종으로 이뤄져 온 가족이 함께 즐길 수 있어 더욱 인기를 끌고 있다”고 말했다.
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