[뉴스투데이=강이슬 기자] 겨울 제철 과일 ‘딸기’를 활용한 신메뉴들이 출시됐다. 빕스는 ‘생딸기 더블 프로마쥬 케이크’ 등 딸기를 다양하게 즐길 수 있는 ‘빕스 스트로베리 퍼레이트’ 콘셉트의 신메뉴들을 내놓았고, 던킨은 2월 이달의 도넛으로 ‘러블리스트로베리’ 2종을 한정 판매한다.

 

이 외에 GS25는 일식당 쿠시마사와 손잡고 ‘쿠시마사 칵테일’ 2종을 선보인다. CU는 전라남도 진도 대파를 활용한 ‘대파 불고기 간편식’ 시리즈를 내놓고 하이트진로는 라이트 맥주 ‘에스’의 칼로리를 더 낮춰 ‘에스라이트’로 리뉴얼 출시했다.

 

■ 빕스, ‘스트로베리 퍼레이드’ 신메뉴 선봬

 

CJ푸드빌이 운영하는 ‘빕스’가 제철 딸기를 색다르게 즐길 수 있는 ‘빕스 스트로베리 퍼레이드’ 콘셉트 신메뉴를 선보인다. 

 

대표 메뉴인 ‘생딸기 더블 프로마쥬 케이크’는 크림치즈무스를 더한 치즈케이크 위에 딸기를 듬뿍 올려 치즈의 깊은 풍미와 상큼한 맛이 어우러진다. 우유크림과 달콤한 딸기가 조화를 이루는 ‘생딸기 우유크림 케이크’, 진한 다크 초코 케이크에 딸기를 풍성하게 쌓은 ‘생딸기 포레 누아르 케이크’도 마련돼 있다. 딸기 케이크 신메뉴는 포장 메뉴로도 만나볼 수 있다.

 

생딸기를 활용한 다채로운 디저트도 나왔다. ‘생딸기&바질 브루스케타’는 크림치즈를 바른 브리오슈에 향긋한 바질과 딸기를 올렸다. ‘레몬크림 생딸기 타르트’는 상큼한 레몬 크림과 달콤한 딸기를 활용한 미니 타르트다. 이 외에도 ‘생딸기 치즈팝 파르페’, ‘수제 생딸기 판나코타’, ‘생딸기 리코타 샐러드’ 등도 만날 수 있다. 대부분 한 입에 먹기 좋은 핑거푸드로, 와인과 잘 어울리는 페어링 메뉴로도 제격이다. 매장 타입 및 시간대에 따라 운영 메뉴는 다를 수 있다.

 

딸기 시즌에만 선보이는 '딸기 플로팅 라떼'도 있다. 골든 프리미어 또는 스모크 우드박스 스테이크 주문 시에만 증정되는 한정 음료다. 달콤하고 부드러운 딸기 라떼에 상하목장 아이스크림을 더해 진한 우유와 딸기의 조화를 느낄 수 있다.

 

딸기 신메뉴 출시를 기념해 오는 2월 8일까지 G마켓에서 빕스 1만 5000원 할인권을 90% 할인된 1500원에 선보인다. 할인 전 주문 금액 5만 원 이상 주문 시 1매, 10만 원 이상 주문 시 최대 2매까지 사용 가능하며 사용 기한은 3월 19일까지다. 할인권 차감 후 남은 금액에 한해 상시 제휴 할인 1회 중복 적용이 가능하며 타 쿠폰 및 행사는 중복 적용 불가하다. 자세한 사항은G마켓 판매 페이지에서 확인 가능하다.

 

‘딸기 토끼를 찾아라’ SNS 이벤트도 마련했다. 오는 2월 28일까지 빕스 매장 내 5곳의 장소에 숨겨진 ‘딸기 토끼’ 이미지를 찾아 인스타그램에 필수 해시태그(#빕스 #빕스딸기토끼 #빕스스트로베리퍼레이드)와 함께 올리면 자동 응모된다. 토끼가 딸기를 들고 있는 각기 다른 이미지 5장을 모두 업로드하면 추첨을 통해 1등 애플 에어팟 맥스(1명), 2등 CJ 외식 기프트카드 3만 원권(5명), 3등 CJ 외식 기프트카드 1만 원권(10명)을 증정한다. 자세한 내용은 빕스 공식 인스타그램 채널에서 확인할 수 있다.

 

CJ푸드빌 관계자는“딸기가 가장 맛있는 시기에 소중한 사람들과 함께 빕스 스트로베리 퍼레이드를 마음껏 즐기시길 바란다”고 전했다.

 

 

■ 던킨, 2월의 도넛으로 ‘러블리스트로베리’ 2종 출시

 

던킨이 2월 이달의 도넛으로 스트로베리 플레이버를 베이스로 한 ‘러블리스트로베리’ 도넛 2종을 선보인다.

  

‘러블리스트로베리’ 도넛은 후지야의 인기 캐릭터 페코, 포코와 협업한 △‘페코, 포코우리끼리’, 딸기의 상큼하고 달콤한 맛을 살린 △‘봄날엔페코와 딸기 츄이스티’ 등 2종이다.

  

‘페코, 포코우리끼리’는 유명 연유캔디 브랜드 ‘밀키(Milky)’의 대표 캐릭터이자 MZ 세대의 탄탄한 지지와 인기를 얻고 있는 페코, 포코와의 협업을 통해 탄생했다. 딸기 맛 도넛 속에 크림치즈 본연의 맛과 풍미가 뛰어난 ‘끼리 크림치즈’를 가득 채워 상큼한 딸기와 부드러운 크림치즈가 완벽 조화를 이룬다. 귀여운 페코와포코의 이미지도 담았다. ‘봄날엔페코와 딸기 츄이스티’는 쫄깃한 딸기 반죽에 딸기 맛 글레이즈를 입혀 입안 가득 달콤상큼한 봄을 선물한다.

   

비알코리아 던킨 관계자는 “제철 과일인 딸기와 귀여운 캐릭터를 통해 사랑이 넘치는 2월이 되기를 바라는 마음으로 이달의 도넛을 기획했다”며 “던킨의 ‘러블리스트로베리’ 도넛과 함께 즐겁고 상큼한 시간을 보내시길 바란다”고 전했다.

 

 

■ GS25, 일식당 쿠시마사와 ‘쿠시마사 칵테일’ 2종 출시

 

GS25가 일본식 튀김 오마카세로 유명한 식당 쿠시마사와 손잡고 △쿠시마사원모어하이볼 △쿠시마사원모어유자소다 2종(이하 쿠시마사칵테일)을 31일 출시했다. 

 

쿠시마사칵테일은쿠시마사 식당에서 판매하는 주류의 제조 레시피를 그대로 활용해 500㎖ 용량의 캔으로 출시되는 상품이다.

 

GS25는 판매 분의 일정 금액을쿠시마사 식당 측에 지급하는 지식재산권(IP)사용 계약 체결을 통해 소상공인의 판로 확대에 기여하는 한편, 소비자에게는특별한 소비 경험을 쉽게 접할 수 있도록 해 ESG 상생 경영과 고객 만족을 모두 실천한다는 계획이다.

 

쿠시마사 원모어하이볼은 오크, 바닐라, 캐러멜향 등 고급 하이볼의 풍미를 제대로 살린 것이 특징이며, 쿠시마사원모어유자소다에는 고흥산 유자 원액이 함유돼 인위적 과즙 향의 느낌이 아닌 유자 본연의 상큼한 맛과 향이 잘 구현됐다. 쿠시마사 칵테일 2종은 모두 알코올 도수 8.5도이며, 가격은 1캔에 6500원, 2캔에 9900원이다.

 

박종인 GS25 주류기획팀 MD는 “MZ세대를 중심으로 자신이 직접 제조한 주류 레시피를 공유하고 인증하는 것을 즐기는 트렌드가 늘며 믹솔로지 주류가 최근 들어 큰 인기”라며 “GS25가 주류기획팀을 신설한 만큼 다양한 차별화 상품을 통해 주류 트렌드를 선도해 갈 것”이라고 했다.

 

 

■ CU, 진도 대파 활용 ‘대파 불고기 간편식’ 시리즈 내놓아

 

CU가 지역 농가 상생 프로젝트로 전라남도 진도군의 특산물인 대파를 활용한 대파 불고기 간편식 시리즈를 31일부터 선보인다.

 

전라남도 진도는 전국 대파 생산량의 30%를 차지하고 있다. 이곳에서 재배된 대파는 치밀한 조직과 풍부한 식이섬유를 자랑한다. 특히, 겨우내 수확되는 제철 대파는 맛과 향이 좋아 다양하게 활용되고 있다.

 

이번에 선보이는 대파 불고기 간편식 시리즈는 대파와 궁합이 좋은 돼지불고기를 활용한 상품으로 도시락, 핫도그, 김밥, 주먹밥 총 4종으로 출시된다.

 

‘진도대파정식 도시락(5600원)’은 두툼하게 썰어 구워낸 양념돼지목살과 구운 마늘을 가늘게 채썬 대파와 함께 구성한 상품으로 고기의 감칠맛을 더해줄 무쌈과 무말랭이를 부반찬으로 담았다.

 

‘진도대파불고기김밥(3000원)’과 ‘진도대파 불고기삼각김밥(1200원)’은 특제 소스에 재운 간장 불고기에 대파를 볶아 짭조름한 맛의 토핑으로 속을 채운 상품이다. ‘진도대파 핫도그(3600원)’는 소시지 위에 한 번 구워 단맛을 극대화한 대파와 치즈, 베이컨 칩, 바질페스토를 얹었다.

 

이번 간편식 시리즈는 지난해 진도군청과 지역특산물 소비 촉진을 위한 업무협약 이후 선보이는 두 번째 상품이다. CU는 앞서 진도 대파를 활용한 유부초밥을 선보여 한 달 만에 10여 톤의 진도 대파를 소진한 바 있다. CU가 이번 대파 불고기 간편식 시리즈를 통해 오는 3월까지 소진할 것으로 예상하는 대파의 양은 약 30톤이다.

 

황지선 BGF리테일 간편식품팀장은 “진도 대파를 활용한 차별화 상품들을 대거 선보여 우리 농가 소득 증대에 기여하는 한편 이후에도 지속적인 관심을 갖고 대파 소비에 앞장서겠다”며 “앞으로도 CU는 지역 경제 활성화를 위해 농가와의 협력을 이어가는 한편 트렌드에 맞춘 차별화 상품으로 고객을 사로잡을 것”이라고 말했다.

 

 

■ 하이트진로 라이트 맥주 ‘에스’, ‘에스라이트’로 리뉴얼 출시

 

하이트진로가 프리미엄 라이트 맥주 ‘에스(S)’를 ‘에스라이트’로 새롭게 선보인다.

 

아 제품은 2007년 출시한 국내 최초 식이섬유 함유 맥주 ‘에스’를 칼로리는 더욱 낮추고 새로운 패키지를 적용해 전면 리뉴얼한 제품이다. 최근 건강을 중시하는 트렌드에 맞춰주질부터 디자인까지 모두 바꾼 에스 라이트를 통해 프리미엄 라이트 맥주 시장에서의 지위를 공고히 하겠다는 전략이다. 에스 라이트는 오는 2월 1일 출시될 예정이다.

 

에스라이트는 기존 에스의 탄수화물을 극소화하는 고발효도 공법(Super Attenuated Brewing)을 유지해 칼로리가 일반 맥주 대비 34%(100mL당 26kcal) 낮다. 또 만족도가 높았던 기존의 맛과 향을 유지하고 알코올 도수는 3.8%로 동일하게 적용했다. 패키지 측면에서는 대대적인 변화를 주었다. 라이트 맥주의 가벼움을 직관적으로 전달하기 위해 녹색병에서 투명병으로 바꾸고 시원, 상쾌한 맛을 강조하고자 병 모양도 교체했다.

 

오성택 하이트진로 마케팅실 상무는 "최근 건강을 생각하는 소비자트 렌드를 반영해 낮은 칼로리의 장점을 극대화 한 에스 라이트(S-LIGHT)를 리뉴얼 출시했다"며 "다양한 마케팅 활동을 통해 프리미엄 라이트 맥주 시장을 선도할 것”이라고 말했다.