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[신상NEWS] 세븐일레븐 ‘송가인의 생막걸리어라’‧CU ‘수류탄 맥주’…新주류 뭐 있나?
강이슬 기자
입력 : 2023.06.15 10:14
ㅣ 수정 : 2023.06.15 10:14
[뉴스투데이=강이슬 기자] 여름 주류 성수기를 맞아, 새로운 주류 신제품이 찾아왔다. 세븐일레븐은 트로트 가수 송가인이 만든 막걸리 ‘송가인의 생막걸리어라’를 출시한다. CU는 맥주를 따면 ‘펑~’소리가 나는 수류탄 맥주 ‘서든어택 펑 크림에일’을 출시했고, 하이트진로는 스페인 전통 방식의 내추럴 와인 3종을 국내에 소개한다.
■ 세븐일레븐, 우리쌀 100% ‘송가인의 생막걸리어라’ 출시
세븐일레븐은 송가인과 함께 막걸리 판매를 통해 국내산 쌀 소비 촉진에 힘을 보탠다. 세븐일레븐은 송가인이 자신의 이름을 따서 만든 막걸리인 ‘송가인의 생막걸리어라’를 출시한다.
송가인은 ‘스타랭킹’에서 95주 연속으로 스타트롯 여자 랭킹 1위를 차지할 만큼 대중들에게 큰 인기를 얻고 있는 트롯가수로 중장년층 뿐 아니라 20~30대 팬들도 다수 보유하고 있다. 송가인은 많은 지역 행사 등에 참여하면서 우리 농산물에 깊은 관심을 가지게 되었고, 우리 농가에 도움이 될 수 있는 방법을 찾던 중 막걸리에 주목하게 된 것으로 알려졌다.
송가인은 자신의 시원시원한 목소리처럼 술술 넘어가는 막걸리를 만들기 위해 상품기획부터 디자인까지 직접 전 제작 단계에 참여했으며, 직접 수십번의 테스팅에도 참여했다. 실제 이런 송가인의 노력으로 ‘송가인의 생막걸리어라’는 부드럽고 깔끔한 목넘김을 자랑하며, 톡쏘는 탄산감으로 무더운 날씨에 시원하게 마시기 좋은 상품으로 탄생했다.
무엇보다 우리 농가에 도움을 주고자 하는 송가인의 뜻을 담아 100% 국내산 쌀만을 사용했다. 세븐일레븐 역시 트롯 가수 송가인의 대중적 인지도 뿐만 아니라 국내산 쌀 100% 사용으로 우리 농가의 쌀 소비 촉진에 도움을 줄 수 있다는 점을 높이 평가하여 판매를 결정했다.
김재선 세븐일레븐 음료주류팀 MD는 “최근 막걸리에 대한 젊은 고객들의 선호도가 높아지면서 콜라보레이션 상품과 프리미엄 상품 등 보다 다양한 막걸리 제품들이 출시되고 있다”며 “막걸리 고객층이 넓어진 만큼 보다 다양한 맛과 콘셉트를 적용한 특색 있는 막걸리들을 출시하도록 노력하겠다”라고 말했다.
■ “펑~” CU, 수류탄 맥주 ‘서든어택 펑 크림에일’ 출시
CU가 국내 최초로 캔 뚜껑 전체가 따지는 일명 왕뚜껑 맥주 ‘서든어택 펑 크림에일’을 출시했다.
이 제품은 일반 맥주와 달리 통조림처럼 캔 뚜껑 전체가 개봉되는 것이 특징으로, 제품을 위아래로 적당히 흔든 뒤 캔 뚜껑을 따면 펑~ 하는 소리가 난다. 이 때문에 CU가 수류탄 맥주라는 별칭을 붙였다. 소리의 크기는 생일 폭죽 소리에 준하는 90~100 데시벨 수준이다. 최근에 화제가 된 일본 맥주가 뚜껑 개봉 시 거품이 올라오는 시각적인 요소를 부각했다면 서든어택 펑 크림에일은 청각적인 재미를 강조해 맥주 특유의 청량감을 전달한다.
이러한 제품 특징에 맞춰 앞뒤 패키지를 수류탄으로 디자인했으며 고객들에게 제품 콘셉트를 보다 생생하게 전달하기 위해 편의점의 주요 소비층인 2030세대가 주로 이용하는 넥슨게임즈의 인기 슈팅 게임인 ‘서든어택’과 콜라보를 진행했다.
CU는 해당 상품을 만들기 위해 1년 6개월 전부터 국내 1세대 수제맥주 제조기업인 플래티넘맥주와 협업을 이어왔다. 플래티넘맥주는 관련 생산 설비들을 갖추기 위해 이탈리아의 엔지니어까지 초빙했고 수차례 실패를 거듭한 끝에 제품 개발에 성공했다.
서든어택 펑 크림에일은 스페셜 몰트를 이용해 맥주 고유의 맛과 트로피컬한 홉의 풍미, 풍부한 탄산과 거품이 잘 어우러져 향긋하면서도 부드러운 목넘김이 매력적인 맥주다. 도수는 4.7도이며, 가격은 3500원이다. 4캔 구매 시 1만1000원에 판매한다.
일반 상품과 달리 고차원적인 공정상의 이유로 15만캔 한정 수량만 생산했으며 추후 고객 반응을 모니터링 한 후 추가 생산을 검토할 예정이다.
이승택 BGF리테일 주류TFT장은 “편의점 수제맥주가 지금까지 다양한 맛으로 인기를 끌었다면 이제는 새로운 재미를 줄 수 있는 다양한 요소들에 대한 연구에 집중하고 있다”며 “최신 트렌드에 맞춰 기존에 볼 수 없었던 색다른 제품들을 지속적으로 출시해 수제맥주 맛집으로서 명성을 이어나갈 것”이라고 말했다.
■ 하이트진로, 스페인 전통 내추럴 와인 3종 국내 선봬
하이트진로는 스페인 전통 방식의 내추럴 와인 ‘고요 가르시아 비아데로(Goyo Garcia Viadero)’ 3종을 출시한다.
지난 몇 년간 자연친화적 소비가 세계적인 트렌드로 대두되면서 내추럴 와인이 급성장하고 있다. 내추럴 와인은 포도의 재배부터 발효, 숙성 등 와인 양조에 이르기까지 인공적 개입을 최소화해 최대한 자연에 가깝게 만들어진 와인이다.
‘고요 가르시아 비아데로’는 스페인 ‘리베라 델 두에로(Ribera Del Duero)’ 지역에 100년 이상 된 유기농 포도밭을 보유하고 있으며, 모든 포도를 손으로 수확해 첨가물 없이 와인을 만드는 친환경 와이너리이다. 포도 재배부터 와인 양조까지 모든 철학은 내추럴 와인의 거장 ‘피에르 오베르누아(Pierre Overnoy)’의 영향을 받았으며, 고대 로마시대에 지어진 셀러에서 저온으로 천천히 발효시키는 등 전통 양조 방식을 고수한다.
‘핀카 비냐스 데 아르치야(Finca Vinasde Arcillas)’는 고요 가르시아 비아데로 와이너리의 최고급 품질 레드 와인이다. 100년 수령의 나무에서 수확한 레드 품종 포도로 양조하며 묵직한 바디감이 특징이다.
‘핀카 발데올모스(Finca Valdeolmos)’ 또한 100년 수령의 나무에서 수확한 포도로 양조한 고요 가르시아 비아데로 와이너리의 최고급 품질 레드 와인이다. 화이트 품종의 포도가 5~10% 섞여있어 은은한 꽃향기가 느껴진다.
‘100% 말바시아(100% Malvasia)’는 100% 말바시아 품종의 포도만을 사용하여 만든 화이트 와인으로, 꽃향기와 뛰어난 산도가 특징이다. 스테인리스에서 14일간 포도 껍질과 함께 발효 후, 효모 찌꺼기와 함께 숙성하는 쉬르-리(Sur-lie) 방식을 거친다.
고요 가르시아 비아데로 내추럴 와인 3종은 6월 말부터 일부 백화점을 통해 판매될 예정이다.
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