[뉴스투데이=강이슬 기자] 여름이 제철인 ‘옥수수’를 활용한 신제품들이 출시됐다. 오뚜기는 인공감미료를 첨가하지 않은 ‘초당옥수수’를 출시했다. 던킨은 옥수수와 버터를 활용한 7월 이달의 도넛 2종을 공개했다. 더불어 이랜드이츠가 운영하는 로운 샤브샤브에서서는 옥수수 찜닭, 허니옥수수를 포함한 여름 시즌 신메뉴를 선보였다.

■ 오뚜기, 자연 그대로의 달콤함 담은 ‘초당옥수수’ 출시

㈜오뚜기가 설탕뿐 아니라 인공감미료도 첨가하지 않은 '초당옥수수'를 출시했다.

초당옥수수는 기존 ‘수퍼 스위트콘’을 리뉴얼 출시한 제품이다. 일반 단옥수수 대비 당 함유량이 2~3배 높은 초당옥수수 품종을 사용해 옥수수 본연의 달콤함을 느낄 수 있다. 제품은 198g, 340g 등 2종으로 구성된다.

신제품 '초당옥수수'는 설탕은 물론 인공감미료 첨가 없이 100% 옥수수 유래 천연당만 활용된 제품이다. 자연 그대로의 달콤한 맛을 즐길 수 있도록 했다. 또 국내 유일 가정용 미국산 스위트콘으로, 1년에 단 한 번 수확해 태국산 스위트콘과 맛과 식감에서 큰 차이를 느낄 수 있다. 한 캔에 150kcal(198g 기준)로, 다양한 메뉴와 조합해 즐기기도 부담이 없다.

㈜오뚜기 관계자는 "일반 단옥수수 대비 당도 높은 품종의 초당옥수수를 활용해, 자연 그대로의 달콤함을 즐길 수 있는 초당옥수수 신제품을 선보이게 됐다"며 "더워지는 여름철, 초당옥수수를 활용한 초당콘치즈, 콘샐러드 등 다양한 별미 메뉴로 조합해 즐기시길 바란다"고 전했다. 

■ 던킨, 여름 옥수수 활용 ‘멜팅 콘버터 필드’ 등 7월의 도넛 2종 출시

던킨은 여름 제철 식재료 옥수수와 고급 버터를 활용한 7월 이달의 도넛 2종을 출시했다

이달의 도넛으로 선보이는 신제품은 ‘멜팅 콘버터 필드’, ‘멜팅 버터넛’ 등 총 2종이다. 이번 이달의 도넛은 제철을 맞아 달콤하고 구수한 맛이 일품인 옥수수와, 프랑스산 고급 버터로 국내 소비자들에게도 친숙한 이즈니 버터를 활용해 진하고 풍미 가득한 도넛을 선보인다.

‘멜팅 콘버터 필드’는 콘버터를 콘셉트로 한 필드 도넛으로, 옥수수 모양의 도넛에 옥수수와 버터를 함께 녹여 만든 콘버터 필링을 가득 채워 달콤하고 짭짤한 콘버터 맛을 구현했다. 옥수수로 만든 슈가 파우더로 마무리해 제철 재료 본연의 맛과 향을 더욱 진하게 느낄 수 있으며, 옥수수 잎을 본뜬 전용 슬리브에 제공된다.

‘멜팅 버터넛’은 버터를 형상화한 사각형 모양의 도넛에 프랑스산 이즈니 버터를 녹인 제품이다. 한 입 머금는 순간 부드러우면서도 꾸덕한 식감이 느껴지며 씹을수록 버터의 고소함이 입안 가득 은은하게 번지며 풍부한 맛을 선사한다.

비알코리아 던킨 관계자는 “환상적인 궁합을 자랑하는 옥수수와 버터를 활용해 무더위에 지친 입맛을 깨워줄 이달의 도넛을 선보이게 됐다”며 “제철 옥수수를 활용한 제철 도넛 ‘멜팅 콘버터 필드’와 고풍스러운 맛을 한껏 담은 ‘멜팅 버터넛’이 선사하는 달콤하고 짭조름한 매력에 빠져보시기 바란다”고 말했다.

■ 로운 샤브샤브, ‘헬시 앤 라이트’ 여름 신메뉴 선보여

이랜드이츠의 샤브샤브 샐러드바 브랜드 ‘로운 샤브샤브’가 여름 시즌 신메뉴를 선보였다. 이번 신메뉴는 ‘헬시 앤 라이트(Healthy and Light)’ 콘셉트로, 신선한 야채 중심의 샤브샤브와 함께 즐기기에 궁합이 좋은 메뉴로 구성했다. 

이번 핵심 메뉴는 야채와 함께 먹기 좋은 ‘월남쌈’과 여름에 시원하게 즐길 수 있는 면 요리 ‘분짜’다. 기존 제공하던 월남쌈 코너에 분짜용 불고기와 쌀국수, 전용 소스 2종을 추가하고, 야채 토핑도 업그레이드해 더욱 다양하게 즐길 수 있도록 준비했다.

샐러드바 메뉴는 총 15종을 새로 선보인다. ▲일품 소고기 육개장 죽 ▲건강 열무보리 비빔밥 ▲들기름 포두부 막국수 ▲옥수수 찜닭 ▲스윗 콘소메 치킨 ▲허니옥수수 ▲치킨 데리야끼 볶음밥 ▲어묵튀김 떡볶이 ▲크런치 김말이 ▲로제 크림 만두 ▲허니 치즈 감자칩 등 식사로 즐길 수 있는 메뉴 11종과 ▲초당 옥수수 케이크 ▲냉 미숫가루 ▲복숭아 펀치 ▲새콤 자두 샤베트 등 디저트 메뉴 4종으로 구성됐다. 

로운 샤브샤브 관계자는 “샐러드바 신메뉴는 열무나 초당 옥수수와 같은 신선한 계절 식재료를 활용한 메뉴와 매콤함을 살려 더운 여름 고객분들의 입맛을 돋울 수 있도록 구성한 메뉴”라며 “무더위가 예상되는 이번 여름, 로운 샤브샤브에서 신선하고 맛있는 식사와 함께 에너지를 충전하시기를 바란다”고 말했다.

한편, 로운 샤브샤브는 샤브샤브용 고기 3종과 육수 4종, 야채 및 부재료와 함께 샐러드바 메뉴를 합리적인 가격에 무제한 제공하는 뷔페 레스토랑이다. 현재 서울, 경기, 부산, 광주, 순천 등 전국에 총 12곳의 매장을 운영하고 있다.